Açıcık Çiğköfte Helvani Cafe è una filiale del noto franchising nazionale di çiğ köfte, situata a Tosya nel distretto di Kastamonu — una zona famosa per la produzione di riso. Il çiğ köfte è interamente vegetariano, certificato halal GIMDES e HACCP, senza additivi animali.
Il menù offre çiğ köfte fresco preparato quotidianamente, servito come dürüm nel pane lavash o come porzione da piatto, accompagnato da ayran (bevanda allo yogurt) e şalgam (succo di rapa fermentato). Il marchio Açıcık è riconoscibile per il suo logo a forma di peperoncino.
Un'opzione veloce, salutare e gustosa che combina la popolarità di un franchising nazionale con la tradizione culinaria locale, in un ambiente pulito e moderno ideale per un pasto leggero.